Как сальвадорцы будут праздновать эту новогоднюю ночь?

Сальвадорские семью обращаются к праздничному духу прошлого и к народным традициям, готовясь к приходу Нового 2012 года.

 Хуан ХОСЕ МОРАЛЕС (JUAN JOSÉ MORALES), 30 декабря 2011 года.

Сальвадор — страна богатая традициями, и потому празднование Нового года становится столь долгожданным событием в каждой семье, и, несмотря на то, что отмечается отоно по-разному, общеедля них всех — это надежда и новые цели на следующие 365 дней.

Газета El Diario de Hoy провела опрос среди своих читателей, чтобы выяснить, что же является фундаментальными элементами праздника. По мнению ответивших, музыка, танцы, фейерверки и даже традиционные для стран испанской культуры двенадцать виноградинок, которые съедаются под бой часов с загадыванием желания на Новый год, должны непременно присутствовать в последние мгновения 2011 и во время наступления 2012 года.

И все-таки многие вспоминают, что праздник — это еще самое подходящее время для того, чтобы поразмышлять о достигнутых целях и о тех, которые еще только предстоит поставить перед собой. Кроме того, верующие призывают поразмышлять, в христианском значении этого слова, о будущем, и о важности вновь обрести в своем сознании смысл праздничной даты.

И конечно же, немало тех, для кого неотъемлемым атрибутом праздника станет отличный стол, с новогодними блюдами — хлебом фаршированным жареной курицей с овощами, пастой, и запеченой индейкой, чтобы со вкусом проводить ушедшие двенадцать месяцев жизни, полные трудов и усилий.

Чтобы насладиться праздниками по полной, следует не забывать и об умеренности. И, конечно же беречь детей от злоупотребления пиротехникой. И тогда ритуал встречи Нового года будет передаваться из поколения полный одной лишь радости и огней.

Поздравляем всех с Новым 2012 годом и желаем процветания и успехов!

Традиционное новогоднее блюдо в Сальвадоре - хлеб с курицей